Plein cap sur les Baléares

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Plein cap sur les Baléares

Cet été, la saison sera espagnole ou ne sera pas. À l'occasion de l'ouverture de la ligne Paris-Palma, découvrez nos bonnes adresses aux Baléares.

Pour vos vacances d'été, la seule question sera : quelle île allez-vous choisir pour faire le plein de vitamine D ? Majorque, l'île aux artistes ? Minorque la sauvage ? Formentera, pour un séjour version roots ? Ibiza, l'éternelle festive ? Voici quelques conseils pour faire votre choix.

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Plein cap sur les Baléares

Majorque, la plus artiste

Majorque est synonyme de plage de sable fin, de petites criques et d'eau turquoise, mais il serait dommage de s'arrêter là. Pour Joan Miró, Majorque représente « la poésie et la lumière ». Baladez-vous dans Palma pour découvrir les œuvres de l'artiste au fil des ruelles, puis arrêtez-vous au musée d'Art moderne Es Baluard pour admirer les œuvres de Pablo Picasso. Les petites galeries d'art de la ville basse méritent aussi un détour… Finalement, Majorque est bien plus arty que vous ne le pensiez !

Bonnes adresses

Puro Hotel Palma : un établissement design au cœur de la vieille ville.
Carrer de Montenegro, 12
07012 Palma
www.purohotel.com
Chambre : à partir de 176 EUR

Hostal Cuba : donne une jolie vue sur la ville et la cathédrale.
Carrer de Sant Magí, 1
07013 Palma
www.hotelhostalcuba.com
Chambre : à partir de 193 EUR

Taste club : l'adresse incontournable pour déguster des spécialités ibériques et fumer un bon cigare.
Carrer de Sant Jaume, 6
07012 Palma
http://tast.com/es
Carte : environ 20 EUR

Canela : pour sa cuisine bistro moderne.
Carrer Sant Jaume, 13
07012 Palma
www.canelabistro.es
Carte : environ 25 EUR

Sumaq : pour son ceviche.
Carrer de Cotoner, 44
07013 Palma
www.restaurantesumaq.com
Carte : environ 30 EUR 

Koh : pour ses spécialités thai.
Carrer de Servet, 15
07013 Palma
https://www.kohmallorca.com
Carte : environ 25 EUR

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Plein cap sur les Baléares

Minorque, la plus sauvage

Depuis Majorque, comptez entre 1h30 et 2h30 de traversée en ferry pour rejoindre l'île. Minorque, c'est presque l'anti-Ibiza. Ici, pas de festivités, mais des villages, des citadelles fortifiées, des plages et des criques encore désertes. Si vous en avez l'occasion, louez un petit bateau. Certaines de ces plages sont accessibles uniquement par la mer, vous pourrez ainsi y faire la « crêpe » au soleil en toute tranquillité. L'île a su préserver son authenticité – elle a d'ailleurs été classée en 1993 par l'Unesco en « réserve de biosphère ». Amoureux de la nature, n'hésitez pas à emporter votre équipement de marche.

Bonnes adresses

Hôtel Can Faustino : membre du groupe Relais & Châteaux, l'hôtel s'est installé dans un palais datant du XVIe siècle et domine le port de la Ciutadella.
Carrer de sa Muradeta, 22
07760 Menorca
www.canfaustino.com
Chambre : à partir de 165 EUR

Torralbenc : un établissement de 22 chambres jouant la carte de la maison de famille.
Ctra. Mao - Cala Porter, km 10
07730 Menorca
https://www.torralbenc.com
Chambre : à partir de 160 EUR

Smoix : en plein cœur de la Ciutadella, le restaurant reste un must pour déguster une succulente cuisine méditerranéenne.
Avenida Jaume el Conqueridor, 38
07760 Menorca
www.smoix.com
Carte : environ 30 EUR

Cova d'en Xoroi : bar branché plutôt insolite installé dans d'anciennes maisons troglodytes.
Urbanización Cala en Porter
Carrer de sa Cova, 2
07730 Menorca
www.covadenxoroi.com
Carte : environ 5 EUR

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Plein cap sur les Baléares

Formentera, la plus roots

À quelques minutes à peine en ferry de sa grande sœur Ibiza, Formentera se révèle plus secrète. Vous trouverez ici peu de restaurants, d'hôtels ou de clubs, simplement quelques « boat parties » discrètes organisées au large des eaux turquoise de l'île. Vous y trouverez de l'espace, de la tranquillité, sans oublier de superbes couchers de soleil. Si vous aimez la plongée, Formentera vous offrira l'un des plus beaux spots de la Méditerranée. Un spectacle toujours extraordinaire.

Bonnes adresses

Juan y Andrea : vous y dînerez les pieds dans l'eau, les tables étant posées à même la plage. Testez la paella au homard !
Playa Illetes, s/n
07871 Formentera
http://juanyandrea.com
Carte : environ 20 EUR 

Villa Alfonsina : située entre Cala Saona et Porto Salè, à quelques pas du littoral, la villa Alfonsina est un petit éden de sept chambres, installé au cœur d'une végétation luxuriante. Pour trouver l'adresse, demandez le petit sentier qui s'échappe du littoral.
https://www.lecollectionist.com/fr/Location-Villa-luxe/Louer-villas-espagne-formentera/villa-alfonsina
Chambre : sur demande

Blue Bar : après une journée passée sur la plage, passez siroter un cocktail au Blue Bar tout en admirant le coucher du soleil. Si le cœur vous en dit, le bar est ouvert jusqu'au petit matin.
Platja Migjorn, Carretera San Ferran-La Mola
Sant Ferran de Ses Roques
07871 Formentera
www.bluebarformentera.com
Carte : environ 5 EUR

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Plein cap sur les Baléares

Ibiza, la plus festive

Hormis ses fameuses nuits branchées, qui ont fait sa gloire internationale, Ibiza est aussi un petit paradis vert inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco pour ses paysages, sa culture et sa biodiversité. C'est sans doute cela qui a su séduire les voyageurs : découvrir la culture, profiter de ses plages et de son décor de carte postale pendant la journée, et, dès la nuit tombée, retrouver la « capitale de la fête ». Comptez environ 2 heures de ferry depuis Majorque pour rejoindre Ibiza.

Bonnes adresses

Les Terrasses - Ibiza : un endroit encore secret, qui dispose d'une dizaine de chambres et offre un accueil personnalisé et chaleureux.
Carretera Santa Eulalia
07840 Ibiza
www.lesterrasses.net
Chambre : sur demande

Atzaró Hotel : une hacienda aux accents marocains et balinais, cernée d'orangers et d'oliviers. Un concept insolite.
Carretera Santa Eulalia
07840 Ibiza
www.atzaro.com
Chambre : à partir de 170 EUR

Es Caliu : le restaurant revisite la cuisine locale avec des salades fraîches, la pêche du jour et des viandes grillées.
C/ Sant Joan
Santa Eulària des Riu
07840 Ibiza
http://escaliuibiza.com
Carte : environ 25 EUR

Experimental Beach Ibiza : la version Ibiza du bar à cocktails de l'Experimental Group, déjà installé à Paris, Londres et New York.
Las Salinas
07817 Ibiza
www.eccbeach.com
Carte : environ 10 EUR

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